100% Sylvaner, issu d’un terroir de grand crus : l’Altenberg de Bergbieten. Il a de la tension et du relief, porté par des arômes délicats de pomme granny, de sureau, aubépine, et d’agrumes et une grande finesse. Sa finale est minérale et cristalline. Un pur bonheur sur des fruits de mer, poissons grillés, choucroutes et même charcuteries.

Vin blanc sec – Bio – servir frais (10°)

Le Domaine Roland Schmitt est situé à Bergbieten, au Nord de l’Alsace. Créé par leur père en 1970, il est aujourd’hui porté par Anne-Marie et ses deux fils : Julien et Bruno, qui l’ont converti rapidement en bio. Leur philosophie ? Sublimer leur terroir avec des cuvées honnêtes, simples et précises. Pour eux, le vin est un objet de partage et de convivialité, pas de concours et de pète-sec. !